《诗经·小雅》
昔我往矣，杨柳依依。
今我来思，雨雪霏霏。
行道迟迟，载渴载饥。
我心伤悲，莫知我哀。
《采薇》选自《诗经·小雅》，原诗一共是有六章，每章8句，这里只是节选了最后一张。
这个诗词使一名在边疆打仗的士兵回故乡途中所吟咏的哀歌。周宣王统治时期，北方的部落进攻周朝，周宣王下令阻击，获得胜利后，周朝的大部队从边疆返回内地，这首诗就作于士兵归来途中。所选部分的大意是：想当初我前往边境的时候，故乡的杨柳长的很茂盛，现在我返回家乡时，大雪漫天飞舞，我在路上慢慢地走，又口渴又饥饿。我的内心满是伤悲，没人知道我心中的哀痛。
这首诗的题目是“采薇”，意思是薇菜刚发芽、薇菜长出了嫩叶和薇采变得又老又硬了。这几句话通过描写薇菜的生长状况。士兵们从年初等到年终，从春盼到冬，这场战事才终于结束，他们的忧愁苦闷又有谁知道呢？
《采薇》中的“薇”是指野豌豆在古书中的名称。豌豆是我们常见的蔬菜，野豌豆的形状和豌豆相似。从丝蔓、叶片到果荚，都比豌豆显得瘦弱些。是属于蔷薇科目的植物。
野豌豆属于弱攀援性植物，在野外常常大面积生长，适合用作马、牛等牲畜的饲料。也可作为蔬菜食用，炒着吃或生吃均可。野豌豆长在山野之间，种子产量比较低。一般不作为食物。所以古人很少种植豌豆。
关于古代贫民采摘薇菜的食用，还有一个悲壮的故事。
根据《史记》的记载，商代有一个小国叫孤竹国。孤竹国的国君子朝有三个儿子，大儿子名允，后世成为伯夷，小儿子名致，后世称为叔齐。子朝临终时想把国君的位子传给叔齐，叔齐却让辞让说“请伯夷即为”，伯夷也拒不接受，他认为自己不能违抗父亲的命令，索性逃出国都，叔齐也跟着他走了，于是人们拥戴子朝的二儿子做了国君。
伯夷、叔齐离开国都后在外流浪，他们听说西伯侯姬昌很有德行，就前去归依，不料等他们到达时，姬昌却去世了。姬昌的儿子姬发在安葬完父亲后，准备举兵攻打商纣王，伯夷、叔齐跪下劝谏道：“您的父亲刚刚去世，就兴兵打仗，可以称得上孝顺吗？您以臣子的身份攻打商王，可以称得上是仁义吗？”。等到周武王摧毁了殷商的暴虐统治，评定天下后，伯夷、叔齐认为这是非常可耻的事情。二人坚决不吃周朝的事物，隐居在首阳山中，考采食薇菜充饥，不久便饿死在山上了。伯夷、叔齐辞让国君之位和采薇而食、以身殉国的事迹，受到后人的推崇，连孔子都钦佩他们的德行。
现代人们的生活提高了，很少吃作为野菜的“薇”了，但我们应该记住伯夷、叔齐采薇的故事。铭记他们的道德精神。