《诗经》中鳢的故事《诗经》里的鳢是一种什么东西?
鳢,在《诗经》中的《小雅·鱼丽》篇中出现:
鱼丽于罶,鲿鲨。君子有酒,旨且多。鱼丽于罶,鲂鳢。君子有酒,多且旨。鱼丽于罶,鰋鲤。君子有酒,旨且有。物其多矣,维其嘉矣!物其旨矣,维其偕矣!物其有矣,维其时矣!
翻译成现代汉语,大致意思就是:
鱼儿落进捕鱼篓,鲿鱼魦鱼都鲜活。主人有酒宴宾客,那酒甘美又盛多。鱼儿落进捕鱼篓,鲂鱼鳢鱼嫩而肥。主人有酒宴宾客,那酒盛多又甘美。鱼儿落进捕鱼篓,鰋鱼鲤鱼一齐煮。主人有酒宴宾客,那酒甘美又丰足。食物丰盛实在妙,质量又是非常好。食物甘美任品味,各种各类很齐备。食物应有尽有之,供应也都很及时。
《小雅·鱼丽》为周代燕飧宾客通用之乐歌。诗中盛赞宴享时酒肴之甘美盛多,以所见丰年多稼,主人待客殷勤,宾主共同欢乐的情景。
《诗经》中的鳢就是鱼,它体量较小,名气也不大,仅亮相一次,但它骨刺较少,味道鲜美,被人们视为珍品,常作为王公权贵盛宴的美食之一。
鳢,别名黑鱼、乌鱼、星鱼、才鱼、孝鱼、乌鳢等,硬骨鱼纲鲈形目月鳢科鳢属。身体呈黄褐色,带黑色斑块,性情凶猛,体长可达50厘米以上,最大个体重可达到5千克以上,喜欢栖息于水草丛生的浅水处,为淡水经济性上等的食用鱼类。分布于我国及越南、泰国菲律宾等流域,我国现在主要有乌鳢、斑鳢、月鳢三个品种。
《尔雅·释鱼》:“鳢,鲖也。”《说文解字》:“鳢,鳠也。”《毛疏》:“鳢,鲩也。”《埤雅》:“鳢,今玄鳢是也。鳞细有文,一名文鱼”,《遯园居士鱼品》:“鳢,俗名乌鱼。”《本草纲目》:“故或谓之鲣。”
实际上,鲖、鳠、鲣、文鱼、黑鱼、乌鱼等,均为鱼类分类学上的乌鳢,属于鲈形目鳢科鳢属,至于有人说鳢为“鲤”或“蠖”,那是不准确的,它们分属鲤形目和鲈形目,鲤科和鳢科。
参考资料:《〈诗经〉鱼类考》《古诗文赏析》
附:古画里的鳢
本文作者赵家明
摘自《垂钓》学术杂志年第9期
同发《中国知网》《维普期刊》等西南财大等收藏